Zdravi Dijetalni Recepti za Raznovrsnu Ishranu

Mnogi koji prate dijetalni režim često se suočavaju s izazovom monotonije u ishrani. Klasični obroci poput pečene junetine sa šargarepom ili ribe sa limunom brzo dosade. Dobra vest je da postoji bezbroj ukusnih varijanti koje će vas učiniti zdravijim, a da pritom ne žrtvujete užitak u hrani.

Dorucak pun energije

Ovsena kaša sa suvim šljivama i bademima

• 1/2 šolje nemasnog mleka
• 1/2 šolje ovsa za kuvanje
• 1/4 šolje soka od jabuke
• 2 male šljive očišćene i iseckane
• 1/2 šolje suvih šljiva
• Šaka seckanih badema
• 1/8 kašičice cimeta

Sipajte mleko u serpu i zagrejte do ključanja. Dodajte ovas i kuvajte 5-8 minuta. Dodajte sok od jabuke, šljive, bademe i kratko prokuvajte. Servirajte u činijicama.

Lagane supe i čorbe

Krem supa od belog pilećeg mesa

• 1 praziluk
• 1 šargarepa
• 200g belog pilećeg mesa
• 1 jaje
• 2 kašike grčkog jogurta

Dinstajte praziluk i šargarepu na malo maslinovog ulja. Dodajte iseckano belo meso i dinstajte zajedno. Nalijte vodom i kuvajte 15 minuta. Na kraju dodajte jaje umućeno u jogurt.

Proteinski obroci

Salata sa lososom i testeninom

• 150g dimljenog lososa
• 1/2 šolje grčkog jogurta
• 1 šolja integralne testenine
• 2 tvrdo kuvana jaja
• Šaka rukole
• Sok od limuna, so i biber

Iseckajte lososa na trake. Skuhajte testeninu i ohladite. Pomešajte sve sastojke sa jogurtom i začinima. Ostavite u frižideru pola sata da se ukusi sjedine.

Zdrave poslastice

Proteinski sladoled od banane

• 1 zrela banana
• 2 kašike kakaa
• 1 merica proteina
• 100ml bademovog mleka

Zamrznite bananu par sati unapred. Stavite sve sastojke u blender i blendajte dok ne dobijete kremastu smesu. Servirajte odmah ili vratite u zamrzivač da se stegne.

Zdrava "nutela"

• 200g pečenih lešnika
• 200g urmi
• 30g kakaa
• 1 kašičica vanile
• 150ml vode

Lešnike izblendajte u puter, dodajte očišćene urme, kakao i vanilu. Postepeno dodajte vodu dok ne dobijete željenu teksturu. Čuvajte u frižideru do 5 dana.

Saveti za raznovrsnu ishranu

• Koristite različite začine za istu vrstu mesa da dobijete nove ukuse
• Eksperimentišite sa prilozima - kinoa, heljda i divlja pirinač su odlične alternative
• Pripremajte veće količine i čuvajte u frižideru da uštedite vreme
• Kombinujte boje povrća - što je više boja, to je veći spektar nutrijenata
• Ne bojte se zdrave masti - maslinovo ulje, avokado i orašasti plodovi su vaši saveznici

Dijetalna ishrana ne mora da bude dosadna niti ograničavajuća. Sa ovim receptima možete uživati u ukusnim obrocima dok istovremeno brinete o svom zdravlju i figuri. Eksperimentišite, kombinujte sastojke i prilagodite recepte svojim ukusima!